2011.12.22 03:3112月のミルポア料理とテーブル写真をご覧ください。12月のミルポアはベーシックコースはおせち料理をいたしました。写真のお重に入れてもらい生徒にお持ち帰りしていただきました。12月のベーシックコース「おせち料理」 旬菜コースでの一番人気の料理「サラダ風五色膾」の写真はこちらから12月の旬菜コース「サラダ風五色なます」
2011.12.20 18:49映画「EL BULLIの秘密」今日、世界一予約の取れないレストラン、スペインの「EL BULLI」のドキュメンタリー映画を見てきました。料理の仕事をしているので、どのようにこのレストランのメニューができていくかを知りたいと思って見たのですが・・・・。オーナーシェフのフェラン・アドリア氏は化学実験のように料理を...