12月の旬菜コース　「サラダ風五色なます」

赤・黄・白・緑・黒の5色が入っているサラダ風に仕立てた膾です。

いろんな料理にあうのでお正月など便利な一品。入っている5色は栄養価的にも料理の色合いとしてもとても調和のとれているものです。

お教室でも一番人気のお料理でした。