2011.05

今旬の「新ごぼう」、柔らかく、香りがよく、あくも少ないので調理しやすいゴボウです。整腸作用など女性に優しいお野菜、成人病にも効果があるといわれているお野菜。ミルポア料理教室では5月の旬菜コース27日・28日でご紹介します。新ゴボウの栄養、扱い方はコラムをご覧ください。第31回野菜...

遅くなりまして申し訳ございません。6月と7月のスケジュールを発表いたします。旬菜コース、ベーシックコースとも6月は「中華」、7月は「和食」を予定しております。夏野菜を中心としたメニューをご紹介します。明記されてる以外の日程をご希望の方はお手数でございますがご連絡ください。可能な場...