野菜のコラム「新ごぼう」をアップしました。

今旬の「新ごぼう」、柔らかく、香りがよく、あくも少ないので調理しやすいゴボウです。

整腸作用など女性に優しいお野菜、成人病にも効果があるといわれているお野菜。

ミルポア料理教室では5月の旬菜コース27日・28日でご紹介します。

新ゴボウの栄養、扱い方はコラムをご覧ください。