2016.02.23 19:45【重要】サイト移転のお知らせ突然でございますが、3月より当サイトmirepoix.comのサイトを移転することとなりました。現サイト http://www.mirepoix-kao.com/新サイト https://mirepoix.amebaownd.com/ (制作中)今後、4月より料理教室の...
2016.01.03 16:19新年おめでとうございます。2016、2月・3月の教室開催予定日です新年おめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。皆様、お正月いかがお過ごしでしたでしょうか?昨年より暖冬となり、東京は暖かいお正月となり、過ごしやすいですが、あまりの暖かさに心配もありますね。遅くなりましたが料理教室「ミルポア」の2月・3月の開催予定日をお知らせいたしま...
2015.11.23 23:5011月の料理教室より「チャイニーズピクルス」秋冬野菜を使った中華風ピクルスの写真をご紹介します。色とりどりの野菜・・・、ご自分のお好きな野菜をピクルスに。多めに作って冷蔵庫に入れとくと野菜不足の時に便利です。日本の米酢を使って花椒はお好みで八角などを入れてもいいです。チャイニーズピクルス
2015.10.15 01:262015,12月「料理教室」開催予定日をお知らせいたします。12月の「ミルポア」料理教室開催予定日をお知らせいたします。「旬菜クラス」は冬野菜を使って温かい野菜料理など、クリスマスやお正月などのおもてなしにもお勧めの料理をご紹介予定です。「和食ビギナークラス」はお節料理についての話と基本のお節料理をご紹介いたします。12月、「料理教室」開...
2015.09.15 03:502015,11月の料理教室「ミルポア」開催予定日をお知らせします。11月の料理教室開催予定日をご案内いたします。11月は中華をご紹介予定です。年末年始、人が集まる機会も多い季節に役立つようなメニューを考えております。もちろん家で簡単に作りたいですね。日程が合わない方はご相談いたしますので、ご連絡くださいませ。11月の料理教室「ミルポア」開催予定...
2015.08.19 01:492015年10月、料理教室「ミルポア」開催予定日をお知らしいたします。10月の料理教室開催予定日をお知らせいたします。10月は秋の野菜と梨など秋の果物を使って、日本料理をご紹介予定です。予定日以外のご希望の方はお問い合わせください。10月の料理教室「ミルポア」の開催予定日皆様夏バテに気をつけてお過ごしくださいませ!
2015.07.27 00:097月の「旬菜クラス」より2品、写真をご紹介します。夏野菜を使ってさっぱりと煮る時間の短くて澄む料理をご紹介しました。茄子の簡単煮鶏のさっぱり煮2品とも簡単、さっぱりとした夏の暑い日にぴったりの料理です。他、トウモロコシの優しい甘さが美味しい「トウモロコシご飯」、冷や汁、スイカのデザートでした。
2015.07.15 02:139月の料理教室の開催予定日程をお知らせいたします。9月の教室開催予定日程まだまだ暑さが厳しい9月となりそうです。手の込んだ料理よりも簡単メニューがやはり人気!さっと作れる洋のメニューを考えております。野菜は夏野菜に秋野菜もでだす頃、両方使ってのご紹介の予定です。申し訳ございませんが「ビギナークラス」は9月はお休みさせていただきま...
2015.07.09 01:546月の料理教室から久々の中華メニューでした。夏、皆さんが作りやすいものと考えました。その中から二品写真でご紹介しています。キュウリとニラの中華風サラダこれは夏おいしいキュウリをニラと生姜の香りで食べていただくサラダです。キュウリは塩ずりして、少々たたいてからきる方が味がしみ込みやすいのがポイントで...
2015.04.13 01:437月の料理教室「ミルポア」の開催予定日をお知らせいたします。「冷や汁」など夏に食欲がでるようなメニューを予定しています。「和食ビギナークラス」は引き続き、これだけは知っておきたい和食のご紹介で、基本の和食となります。こちらのクラスは料理初心者の方におすすめのクラスです。メニューに関してはこちらをご覧ください。和食ビギナークラスのメニューで...
2015.04.04 00:414月「旬菜クラス」は筍、木の芽、ウドを使った日本料理となります。お総菜料理にも、おもてなしにも使える料理です。筍は牛肉と一緒に揚げ物にします。春の香りを添えたちょっと大人の揚げ物です。ウドは木の芽の香りが爽やかな木の芽和えに、他筍とじゃこのご飯と空豆と筍の白玉のお椀です。全5品となります。現在の参加可能な開催日は4月7日(火)・11日(土)と...
2015.04.01 03:063月の「旬菜クラス」料理をご紹介「柑橘と魚介のサラダ」今はいろんな柑橘類がでています。魚介のサラダにお好みの柑橘類を添えて召し上がってみてください。詳しくはこちらから柑橘と魚介のサラダ