11月の料理教室より「チャイニーズピクルス」

秋冬野菜を使った中華風ピクルスの写真をご紹介します。

色とりどりの野菜・・・、

ご自分のお好きな野菜をピクルスに。多めに作って冷蔵庫に入れとくと野菜不足の時に便利です。

日本の米酢を使って花椒はお好みで八角などを入れてもいいです。