2012.08

吉祥寺の料理教室｢ミルポア｣では10月から始まる「ビギナークラス」のスペシャルレッスンをいたします。ただ今、お申し込み受け付けております。この機会に料理教室はじめての方など、気軽にご参加くださいませ。 「これだけは知っておきたい｣料理を中心に料理の基本を1年で学ぶ初心者クラスです...

10月から新しくビギナークラスが始まります！(すみません現在ビギナークラスの日程がカレンダーに入っておりません、追ってカレンダーでお知らせできますがこちらにてお知らせいたします）ビギナークラス10月23日(火）・10月25日(木）・10月27日(土）となります。10月の「旬菜クラ...

7月は夏野菜を使ったさわやか料理をご紹介しました。サラダ風ラタトュイユトマトとオレンジのスパイスゼリーの2品を写真でご紹介します。他にメニューは｢スパイシー牛肉の煮込み」「ヴィシソワーズ」今回はトマトジュースを使ってみました。 

季節の野菜冬瓜を使ってさっぱりした「冬瓜の甘酢和え」をご紹介します。８月８日の読売新聞のくらしの「食」というところで冬瓜のレシピをご紹介しました。他にとても簡単に作れる｢冬瓜の甘酢和え｣をご紹介します。季節の野菜冬瓜は、１個ままだととても保存がきく野菜なのですが、カットしたものは...