野菜のコラム｢インゲン｣をアップしました。

皆様お久しぶりのコラムになります。

毎日暑い日々で早くも夏ばてしそうですが、夏野菜をいっぱい食べて夏に必要な栄養をとりましょう。今回は｢インゲン｣をコラムに書きました。7月のミルポア料理教室のテーマ野菜でもあったインゲンですが比較的お高めの野菜ですよね。1年中でているのですが旬は夏です。比較的安めの今、いろんなお料理で味わっていただきたいと思います。お浸しなどのお料理も美味しいですが、油を使ったお料理もインゲンの甘みが楽しめます。