ミルポア料理とテーブルを更新。11月の旬菜コース料理｢はす蒸し」

11月のテーマ野菜は｢レンコン」でした。

レンコンのシャキシャキ感ともっちり感の2つを楽しんでもらう料理をご紹介。

写真は｢はす蒸し椀」

もっちりし、甘いレンコンが楽しめる一品です。