ウィンザー洞爺の「嵐山、吉兆」の料理
今日は久々の東京の青空と夏の暑さ！
料理教室では夏のメニューをいたしましたが、その前に洞爺湖で「嵐山、吉兆」でのメニューの一部を紹介します。
こんなことを言っては・・・・、なのですが、本当は他のレストランを希望しましたが満席で！
吉兆はコース料理ということですがこのごろこのコース料理というのがどうも苦手で。品数が多すぎるのです。
ミシュランの二つ星レストランですがどうなのかな〜？という感じで。
前菜：七夕の時期でしたのでこんな飾りが。左手前がトマトのシャーベットです。美味しいのですがこれは前菜では食べたくありませんでした。（だめだしから始まりごめんなさい）
お造り：ウニが欲しかった！
トウモロコシ風味のおそうめん。トウモロコシの甘さがとっても優しく美味しい。
岩魚の塩焼きと唐揚げ、頭から食べられて２匹ぺろっと！
お酒に合います。
冷たい野菜の煮物椀、北海道のお野菜を使った味付けは京風のお椀。
他にお椀、ごぼうのご飯と赤出し、フルーツのデザートなどがついてます。
お椀のお出汁も美味しく、どれも美味しいお料理でした。
満足！北海道産のものは使っているのですが、あまり北海道は感じなかったのが少々残念。
いつものごとく料理がくるとすぐ食べ始めてしまい、写真を忘れます。
でもミシュランで２つ星とるぐらいはある、お味は良かったです。
玄関も風情のある竹の室礼だったのですが、写真忘れて！
ザ・ウインザー洞爺はレストランは美味しかったので、直接ご覧になりお食事することをお勧めします。
ちなみに後、お寿司屋さんに行きましたがカウンター席でしたので写真はやめました。
美味しかったですよ！おそば屋さんも美味しい！
食事は満足でした。
近くに赤牛の牧場があるようで、お肉好きの私としては鉄板焼きに行きたかったのですが満席、次回の楽しみに。
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