9月の「旬菜クラス」より「茹でなすの和え物」

　　　　　　　　　　　　　　「茹でなすの和え物」

茄子は油を使った料理が多いのですが、これはナスを軽く茹でたヘルシーな和え物です。
秋茄子は実がしまっていて美味しいです。茄子は夏のお野菜ですが秋もまた美味しいお野菜の一つ。
生徒さんの評判はとても良く、よかった！