2013,10月旬菜クラスより「インゲンとマッシュルームのサラダ」

これからマッシュルイームがおいしい季節です。一年中ありますがやはり旬は秋。

かりかりベーコンとエシャロットのドレッシングが合います。

インゲンのほかモロッコインゲンでもいいでしょう。