カブのサラダ

【材料】

カブ　　　　2～3個　　　　　　　　　　Ａ　ドレッシング

キュウリ　　1本　　　　　　　　　　　　　　サラダオイル　　　　　50ｃｃ

セロリ　　　1本　　　　　　　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　　　大2/3

ミニトマト　　4～6個　　　　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　　20ｃｃ

カブの茎　　５本ぐらい　　　　　　　　　　ビネガー　　　　　　　大１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　　　　1片

①　カブは6～8等分のくし切り、キュウリは長さ4㎝の縦4等分に切り、セロリは0,７mm幅の斜め切り、ミニトマトは半分に切る。ドレッシングにんにくは４等分に切る。

②　ボールにAのドレッシングを入れ、野菜を１時間ほど漬け込む。

野菜の切った大きさによりドレッシングに漬け込む時間は調整してください。